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Distrito de Bragança

Bragança é o extremo nordeste de Portugal, pertencente à província tradicional de Trás-os-Montes e Alto Douro. A paisagem é dominada pelos baixos declives do planalto trasmontano, região de muita história e de muitos monumentos que fazem parte do património nacional.

 

Concelhos

Alfandega da Fé, Bragança, Carrazeda de Ansiães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso, Vinhais

 

Gastronomia

Transmontana, com especial destaque para os enchidos e o presunto. Dos pratos típicos, a posta mirandesa, a feijoada à transmontana e alguns pratos de caça, como o coelho bravo, a lebre e o javali. No peixe, as trutas e o bacalhau são confeccionados de várias maneiras. Também o polvo é muito apreciado nesta região.